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| PUPA CU L'OVA di Gianna |
Ingredienti:
1Kg di farina di semola
300 gr. di zucchero
250 gr.di sugna
20 gr. acqua
4 uova
10 gr. ammoniaca
6 uova sode
PROCEDIMENTO
Impastate gli ingredienti come quando si impasta il pane sino ad ottenere un composto duro che farete lievitare. Fate a piacere la pupa o la colomba e dentro mettete un uovo sodo che ricoprirete con della pasta dello stesso impasto. Quindi spennellate con uovo e infornate a temperatura non troppo forte.
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