FALSO PESCE

I Pesci di Giada Ustica

Ingredienti: 
1 kg di patate
2 scatolette di tonno sott'olio
1 barattolo piccolo di maionese 
sale
1 oliva


Bollite un chilo di patate, sbucciatele e schiacciatele, mettetele in una zuppiera e aggiungete 2 scatolette di tonno sott'olio anch'esse schiacciate con una forchetta, unite un barattolo piccolo di maionese, un po' di sale e impastate il tutto. Se dovete presentarlo come contorno, mettetelo in un piatto ovale e dategli la forma di un pesce, spalmatelo con dell'altra maionese e con una forchetta disegnategli le branchie, la coda ecc. Finite con un'oliva che gli darà la forma dell'occhio.

Può essere servito come contorno o antipasto.