Fragole al cioccolato
Ingredienti (per 4 persone):
- 400 gr di fragole
- 40 gr di burro
- 200 di cioccolato fondente
Lavate e asciugate perfettamente le fragole.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato e,fuori dal fuoco,
incorporate al cioccolato la noce di burro.
Mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia.
Immergete le fragole, infilzate in uno spiedino di legno, nel cioccolato fuso.
Fatele asciugare all'aria. Quando il cioccolato si sarà solidificato,
disponetele su un vassoio.
incorporate al cioccolato la noce di burro.
Mescolate bene in modo da ottenere una crema fluida e liscia.
Immergete le fragole, infilzate in uno spiedino di legno, nel cioccolato fuso.
Fatele asciugare all'aria. Quando il cioccolato si sarà solidificato,
disponetele su un vassoio.
Lasciatele riposare un'ora e mezza in frigorifero.
